MUGNAIA DI ELICE

"FATTA A MANO"

Gli ingredienti della Mugnaia sono rimasti inalterati nel tempo. Farina, acqua ed un pizzico di uova creano la semplice ma gustosa ricetta che oramai si lascia riconoscere e localizzare ad Elice, piccolo borgo della vallata del fiume Fino nella provincia di Pescara. La pasta si presenta come un filo lavorato e schiacciato a mano, digeribilissimo nonostante la sua apparenza grossolana, e si accompagna gradevolmente a corposi sughi di carne.

confezione da 500 gr

Mugnaia di Elice
€ 4,00Prezzo regolare€ 3,60Prezzo in saldo
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INDICAZIONI

Cottura

10 minuti

Dosi

3 persone

Conservare

in frigo a 4°C

EAN

8013456000604

INGREDIENTI

Farina di grano tenero, Semola di grano duro, Acqua, Uova pastorizzate, Conservante: Sorbato di potassio, Antiossidante: Acido ascorbico

INDICAZIONI DI PREPARAZIONE

Buttare la pasta in acqua bollente ed aspettare che si stacchi da sola senza toccarla. Lasciarla cuocere per il tempo indicato, scolarla bene e saltarla in padella con una salsa preparata in casa, aggiungendo parmigiano o se si preferisce pecorino.

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Mugnaia di Elice srl - Via Tevere 55/B 65010 Elice (PE) - Paste fresche tipiche speciali Abruzzesi

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